Le pastrami halal est une charcuterie emblématique appréciée pour son caractère et sa richesse aromatique. Élaboré à partir de bœuf soigneusement sélectionné, il est salé, assaisonné avec un mélange d’épices puis lentement cuit et fumé afin de développer toute sa profondeur de goût.

Chez Gusto Halal, nous sélectionnons un pastrami inspiré des grandes traditions artisanales, offrant une texture tendre et des arômes intenses. Chaque pièce est préparée avec soin afin d’obtenir une viande savoureuse, légèrement fumée et parfaitement équilibrée.

Tranché à la demande puis conditionné sous vide, ce pastrami halal conserve toute sa fraîcheur et ses qualités gustatives.

Apprécié dans le monde entier, le pastrami est une charcuterie idéale pour les amateurs de saveurs authentiques, aussi bien pour des sandwichs gourmets que pour des plateaux de charcuterie halal raffinés.

Le pastrami trouve ses origines dans les traditions de conservation de la viande d’Europe de l’Est, où le bœuf était salé et assaisonné afin d’être conservé plus longtemps. Au fil du temps, cette préparation s’est perfectionnée pour devenir une spécialité reconnue dans de nombreuses cuisines à travers le monde.

La fabrication repose sur plusieurs étapes essentielles : la salaison, l’assaisonnement avec des épices, puis une cuisson et un fumage qui permettent de développer la signature aromatique du pastrami.

Ce procédé donne une charcuterie au goût unique, à la fois savoureuse, légèrement fumée et délicatement épicée.

Le pastrami halal est une charcuterie très polyvalente qui peut se déguster de nombreuses façons :

• dans un sandwich pastrami gourmet avec pain artisanal

• sur un plateau de charcuterie halal premium

• accompagné de cornichons et de moutarde douce

• dans des wraps ou sandwiches chauds

Quelques tranches suffisent pour apporter du caractère et une touche gourmande à vos repas.

Viande de bœuf, sel, dextrose, arômes naturels, épices, antioxydant : E301, conservateurs : E250, E252.